Gaufres (oil-free, refined sugar-free)

Hello tout le monde :)

Aujourd'hui je reviens avec une recette méga gourmande! J'ai postée une photo sur mon Instagram il y a peu, de mes gaufres vegan et saine. Je vous ai demandée si vous vouliez voir la recette sur le blog et certain d'entre vous ont semblés intérésser. Alors je m'exécute ;)

Pour débuter, il vous faudra :

- 90g de farine de blé complète

- 1 càc de levure chimique

- 1 càs de purée d'oléagineux (j'ai utilisée du beurre de cacahuète maison mais vous pouvez prendre de la purée d'amande, de noisette, de noix cajoux, etc....)

- De l'essence/extrait de vanille

- 150ml de lait végétal (voir plus, ici j'ai utilisée du lait d'amande)

ps : si cela est trop fade pour vous, ajouter du sucre de coco. Vous pouvez également y rajouter de la banane écraser pour des gaufres à la banane ou bien du chocolat en poudre pour des gaufres chocolatées. Vous pouvez remplacer la vanille par de la cannelle ou une autre épice de votre choix! Faites selon vos envies ;)

Réalisation :

- Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique

- Ajouter la purée d'oléagineux, l'extrait de vanille et le lait petit à petit (adapter la quantité selon le mélange que vous obtenez, il ne doit pas être trop liquide, ni trop épais)

- Faire chauffer votre gaufrier, huilez si besoin

- Mettre la pâte et faire cuire pendant 4 à 5 minutes en vérifiant de temps en temps

- Servez avec des fruits rouges, des noix, de la sauce au chocolat ou bien une nicecream (je l'ai fait et c'est tout simplement une tuerie intergalactique !!!!!)

Voilà !!!!!!! J'espère que cette recette encore toute simple vous a plu ;) N'hésiter pas a la reproduire et à poster vos photos sur les réseaux (Instagram et Twitter) ! Je serai plus que ravie de voir que ce blog vous aide !

On se retrouve bientôt pour une nouvelle recette ;)

Bisous <3

@dreamerofgoal

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